خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lawrie’s Meat Science

علوم گوشت لورری. یک جلد در مجموعه انتشارات Woodhead در علوم غذایی ، فناوری و تغذیه

Lawrie’s Meat Science

نویسنده: Fidel Toldrá (Editor)

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 706

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت