خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lawrie's meat science, Seventh Edition (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)

علوم گوشت لاوری، ویرایش هفتم (نشر وودهد در علوم غذایی، فناوری و تغذیه)

Lawrie's meat science, Seventh Edition (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)

نویسنده: R. A. Lawrie, David Ledward

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 461

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت