خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

فناوری مواد غذایی: فرآیندهای بیوتکنولوژیکی ، شیمیایی ، مکانیکی و حرارتی در فرآوری مواد غذایی

Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

نویسنده: H. Klostermeyer (auth.), Prof. Dr.-Ing. habil. Dr. rer. techn. h. c. Rudolf Heiss (eds.)

ناشر: Springer Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1996

تعداد صفحات: 495

زبان: German

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت