خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lehrbuch der Lebensmittelchemie

کتاب درسی شیمی مواد غذایی

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

نویسنده: Professor Dr. Hans-Dieter Belitz, Professor Dr. Werner Grosch, Professor Dr. Peter Schieberle (auth.)

ناشر: Springer Berlin Heidelberg

سال انتشار: 2001

تعداد صفحات: 1101

زبان: German

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 27 مگابایت