خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Sechste Auflage

کتاب درسی شیمی مواد غذایی، چاپ ششم

Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Sechste Auflage

نویسنده: H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle

ناشر: Springer Berlin, 6., vollst. überarb. Aufl., 2007

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 1162

زبان: German

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 35 مگابایت