خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lipids in Food Flavors

لیپیدها در طعم های غذایی

Lipids in Food Flavors

نویسنده: Chi-Tang Ho and Thomas G. Hartman (Eds.)

ناشر: American Chemical Society

سال انتشار: 1994

تعداد صفحات: 332

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 26 مگابایت