خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lipids in Foods: Chemistry, Biochemistry and Technology

لیپیدها در غذاها: شیمی، بیوشیمی و فناوری

Lipids in Foods: Chemistry, Biochemistry and Technology

نویسنده: Frank D. Gunstone

ناشر: Pergamon

سال انتشار: 1983

تعداد صفحات: 192

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت