خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Meat Science and Applications

علم و کاربردهای گوشت

Meat Science and Applications

نویسنده: Y.H. Hui, Wai-Kit Nip, Robert W. Rogers, Owen A. Young (editors)

ناشر: Marcel Dekker

سال انتشار: 2001

تعداد صفحات: 674

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت