خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbial Safety of Fresh Produce (Institute of Food Technologists Series)

ایمنی میکروبی محصولات تازه (مجموعه مؤسسه فناوران مواد غذایی)

Microbial Safety of Fresh Produce (Institute of Food Technologists Series)

نویسنده: Xuetong Fan, Brendan A. Niemira, Christopher J. Doona, Florence E. Feeherry, Robert B. Gravani

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 465

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت