سموم های میکروبی در غذاها و غذاها: حالت های سلولی و مولکولی اقدام
Microbial Toxins in Foods and Feeds: Cellular and Molecular Modes of Action
نویسنده: C. W. Hesseltine (auth.), Albert E. Pohland, Vulus R. Dowell Jr., John L. Richard, Richard J. Cole, Milven W. Eklund, Stanley S. Green, William P. Norred III, Morris E. Potter (eds.)
ناشر: Springer US
سال انتشار: 1990
تعداد صفحات: 597
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 19 مگابایت