خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbial enzyme technology in food applications

فناوری آنزیم میکروبی در کاربردهای غذایی

Microbial enzyme technology in food applications

نویسنده: Ray, Ramesh C.; Rosell, Cristina M

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 521

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت