خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbial production of food ingredients, enzymes, and nutraceuticals

تولید میکروبی مواد غذایی، آنزیم ها و مواد مغذی

Microbial production of food ingredients, enzymes, and nutraceuticals

نویسنده: Harvey, L. M.; McNeil, B.; Giavasis, Ioannis; Archer, David B

ناشر: Woodhead Publishing Limited

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 266

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت