خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

میکروبیولوژی و بیوشیمی پنیر و شیر تخمیری

Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

نویسنده: P. F. Fox, P. L. H. McSweeney (auth.), B. A. Law (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1997

تعداد صفحات: 380

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 23 مگابایت