خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbiology and technology of fermented foods

میکروبیولوژی و تکنولوژی غذاهای غنی شده

Microbiology and technology of fermented foods

نویسنده: Robert W. Hutkins

ناشر: IFT Press; Blackwell Pub

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 489

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت