خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbiology of Fermented Foods

میکروبیولوژی غذاهای تخمیری

Microbiology of Fermented Foods

نویسنده: M. R. Adams (auth.), Brian J. B. Wood (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1997

تعداد صفحات: 888

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 130 مگابایت