خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

میکروارگانیسم ها و تخمیر غذاهای سنتی

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

نویسنده: Ramesh C. Ray, Montet Didier

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 392

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 10 مگابایت