خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microstructural Principles of Food Processing Engineering (Food Engineering Series)

اصول ریزساختار مهندسی پردازش غذا (سری مهندسی مواد غذایی)

Microstructural Principles of Food Processing Engineering (Food Engineering Series)

نویسنده: José Miguel Aguilera, David W. Stanley

ناشر: Springer

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 458

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 34 مگابایت