خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Mineral Components in Foods (Chemical & Functional Properties of Food Components)

مواد معدنی در غذاها (خواص شیمیایی و عملکرد مواد غذایی)

Mineral Components in Foods (Chemical & Functional Properties of Food Components)

نویسنده: Piotr Szefer, Jerome O. Nriagu (eds.)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 482

زبان: English

فرمت: djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت