خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

آشپزی مدرن: هنر و علم آشپزی

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

نویسنده: Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet

ناشر: The Cooking Lab

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 487

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 386 مگابایت