خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Modifying Lipids for Use in Foods

اصلاح لیپیدها برای استفاده در غذاها

Modifying Lipids for Use in Foods

نویسنده: Frank D. Gunstone

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 610

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت