خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability

تکنیک های مولکولی در بیولوژی مواد غذایی: ایمنی، بیوتکنولوژی، اصالت و قابلیت ردیابی

Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability

نویسنده: El Sheikha, Aly F.; Levin, Robert E.; Xu, Jianping

ناشر: John Wiley & Sons Ltd

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 475

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت