خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Mouthfeel: How Texture Makes Taste

احساس دهان: چگونه بافت طعم را ایجاد می کند

Mouthfeel: How Texture Makes Taste

نویسنده: Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen

ناشر: Columbia University Press

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 371

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 16 مگابایت