شبیه سازی چند فیزیکی فن آوری های نوظهور پردازش مواد غذایی
Multiphysics simulation of emerging food processing technologies
نویسنده: Kai Knoerzer; Wiley InterScience (Online service); et al
ناشر: Wiley
سال انتشار: 2011
تعداد صفحات: 395
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 82 مگابایت