خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nanotechnology applications in food: flavor, stability, nutrition and safety

کاربردهای نانوتکنولوژی در مواد غذایی: طعم، پایداری، تغذیه و ایمنی

Nanotechnology applications in food: flavor, stability, nutrition and safety

نویسنده: Grumezescu, Alexandru Mihai;Oprea, Alexandra Elena

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 418

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت