خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries

فن آوری های پردازش غیر حرارتی برای صنایع گوشت، ماهی و طیور

Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries

نویسنده: M Selvamuthukumaran; Sajid Maqsood

ناشر: CRC Press LLC, S.l, 2023

سال انتشار: 2023

تعداد صفحات: 252

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 15 مگابایت