خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods

اهمیت تغذیه ای و سمی مهارکننده های آنزیم در غذاها

Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods

نویسنده: Michael Laskowski Jr. (auth.), Mendel Friedman (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1986

تعداد صفحات: 562

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 58 مگابایت