خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Ohmic Heating in Food Processing

گرمایش اهمی در فرآوری مواد غذایی

Ohmic Heating in Food Processing

نویسنده: Hosahalli S. Ramaswamy, Michele Marcotte, Sudhir Sastry, Khalid Abdelrahim

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 518

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 69 مگابایت