خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing

زیتون و روغن زیتون به عنوان غذاهای کاربردی: زیست فعالی، شیمی و فرآوری

Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing

نویسنده: Apostolos Konstantinoy Kiritsakis, Fereidoon Shahidi

ناشر: Wiley

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 669

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 15 مگابایت