خرید و دانلود نسخه کامل کتاب On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals

در مورد پخت و پز: کتاب درسی از اصول آشپزی

On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals

نویسنده: Hause, Alan M.; Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A

ناشر: Pearson Education UK

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 1253

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 442 مگابایت