خرید و دانلود نسخه کامل کتاب On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

در مورد آشپزی: کتاب درسی اصول آشپزی

On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

نویسنده: Sarah R. Labensky, Alan M. Hause

ناشر: Prentice Hall

سال انتشار: 1998

تعداد صفحات: 1169

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 175 مگابایت