خرید و دانلود نسخه کامل کتاب On Food and Cooking: the Science and Lore of the Kitchen

در مورد غذا و آشپزی: علم و دانش آشپزخانه

On Food and Cooking: the Science and Lore of the Kitchen

نویسنده: McGee, Harold

ناشر: Scribner

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 898

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 40 مگابایت