خرید و دانلود نسخه کامل کتاب On baking : a textbook of baking and pastry fundamentals

در مورد پخت: کتاب درسی اصول پخت و شیرینی

On baking : a textbook of baking and pastry fundamentals

نویسنده: Sarah R. Labensky; Eddy Van Damme; Priscilla Martel

ناشر: Pearson Education, Limited; Prentice Hall, Third edition update, Boston, 2016

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: [860]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 84 مگابایت