در مورد غذا و پخت و پز: علم و دانش آشپزخانه
On food and cooking: the science and lore of the kitchen
نویسنده: Harold McGee
ناشر: Simon and Schuster
سال انتشار: 2004
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت: mobi - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 3 مگابایت