خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Phenolic compounds in food : characterization and analysis

ترکیبات فنلی در مواد غذایی: خصوصیات و تجزیه و تحلیل

Phenolic compounds in food : characterization and analysis

نویسنده: Gutiérrez Uribe, Janet Alejandra; Nollet, Leo M. L

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 451

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت