خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Phenolics in Food and Nutraceuticals

فنل های غذایی در مواد غذایی و مواد زائد

Phenolics in Food and Nutraceuticals

نویسنده: Fereidoon Shahidi, Marian Naczk

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 575

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت