خواص فیزیکی غذاها (مجموعه متون علوم غذایی)
Physical Properties of Foods (Food Science Texts Series)
نویسنده: Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu,
سال انتشار: 2006
تعداد صفحات: 267
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 3 مگابایت
توضیحی برای این کتاب ثبت نشده است.