خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Physico-Chemical Aspects of Food Processing

جنبه های فیزیکی و شیمیایی فرآوری مواد غذایی

Physico-Chemical Aspects of Food Processing

نویسنده: T. M. Herrington, F. C. Vernier (auth.), S. T. Beckett (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1995

تعداد صفحات: 481

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت