خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Plant Proteins from European Crops: Food and Non-Food Applications

پروتئین‌های گیاهی از محصولات اروپایی: کاربردهای غذایی و غیرغذایی

Plant Proteins from European Crops: Food and Non-Food Applications

نویسنده: K. Müntz (auth.), Dr. Jacques Guéguen, Mr. Yves Popineau (eds.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1998

تعداد صفحات: 358

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 10 مگابایت