خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Preservation of Foods with Pulsed Electric Fields (Food Science and Technology International)

حفظ مواد غذایی با میدان الکتریکی پالس (بین المللی علوم و فناوری مواد غذایی)

Preservation of Foods with Pulsed Electric Fields (Food Science and Technology International)

نویسنده: Gustavo V. Barbosa-Canovas, Usha R. Pothakamury, M. Marcela Gongora-Nieto, Barry G. Swanson

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 215

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت