لامابوک
  • صفحه اصلی
  • کتاب‌ها
  • Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation
Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation

خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation

حفظ مواد غذایی بدون انجماد یا کنسرو: تکنیک های سنتی با استفاده از نمک ، روغن ، شکر ، الکل ، سرکه ، خشک کردن ، ذخیره سازی سرد و تخمیر لاکتیک

Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation

نویسنده: The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante, Deborah Madison, Eliot Coleman

ناشر: Chelsea Green Publishing

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 224 [222]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت

107,000 تومان 71,000 تومان