اصول و شیوه های شراب سازی
Principles and Practices of Winemaking
نویسنده: Roger B. Boulton, Vernon L. Singleton, Linda F. Bisson, Ralph E. Kunkee (auth.)
ناشر: Springer US
سال انتشار: 1996
تعداد صفحات: 616
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 106 مگابایت