خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Principles of Enzymology for the Food Sciences

اصول آنزیم شناسی برای علوم غذایی

Principles of Enzymology for the Food Sciences

نویسنده: Whitaker, John R

ناشر: Routledge

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 646

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 27 مگابایت