خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Principles of Food Chemistry

اصول شیمی مواد غذایی

Principles of Food Chemistry

نویسنده: John M. deMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee, (auth.)

ناشر: Springer International Publishing

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 614

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 22 مگابایت