خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Principles of food chemistry

اصول شیمی مواد غذایی

Principles of food chemistry

نویسنده: John M. deMan (auth.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 524

زبان: English

فرمت: djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت