خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Process-induced food toxicants: occurrence, formation, mitigation, and health risks

سموم غذایی ناشی از فرآیند: وقوع ، تشکیل ، کاهش ، و خطرات سلامتی

Process-induced food toxicants: occurrence, formation, mitigation, and health risks

نویسنده: Richard H. Stadler, David R. Lineback

ناشر: Hoboken, N.J

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 721

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت