خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters

فرآوری آلاینده ها در روغن های خوراکی: MCPD و گلیسیدیل استرها

Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters

نویسنده: Shaun Macmahon, Jessica K. Beekman

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 2022

تعداد صفحات: 282

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت