خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Processing and Nutrition of Fats and Oils

فرآوری و تغذیه چربی ها و روغن ها

Processing and Nutrition of Fats and Oils

نویسنده: Ernesto M. Hernandez, Afaf Kamal-Eldin

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 278

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت