آشپزی حرفه ای برای سرآشپزهای کانادایی
Professional Cooking for Canadian Chefs
نویسنده: Wayne Gisslen, Mary Ellen Griffin
ناشر: Wiley
سال انتشار: 2006
تعداد صفحات: 1090
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 47 مگابایت
توضیحی برای این کتاب ثبت نشده است.