آشپزی حرفه ای، برای سرآشپزهای کانادایی
Professional cooking, for Canadian chefs
نویسنده: Gisslen, Wayne;Griffin, Mary Ellen
ناشر: Langara College
سال انتشار: 2010
تعداد صفحات: 1090
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 55 مگابایت