خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Proteomics in Foods: Principles and Applications

پروتئومیکس در غذاها: اصول و کاربردها

Proteomics in Foods: Principles and Applications

نویسنده: Emøke Bendixen (auth.), Fidel Toldrá, Leo M. L. Nollet (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 588

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت